普洱茶的制作工艺

筛分：用竹筛将茶叶按等级进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶，同时剔除非茶类杂物，如石头、谷壳、老梗、花、果等；7、成型：类似生茶蒸制过程。铡? 摊青 有的茶友会叫做“萎凋”，冰岛古树茶黄金叶怎么喝其实这是一种错误的叫法。普洱茶是一种后发酵茶类，叶的走水程度远低于萎凋标准，因此普洱茶的这道工序只能叫做摊青或摊晾。摊青要及时。很多朋友都知道普洱熟茶的优秀功效，可论起普洱熟茶的制作就不是非常了解了，那么在已经对普洱熟茶有一定认识的基础上，普洱青饼适合什么节喝今日不妨就通过这篇文章来进一步了解一下普洱熟茶加工工艺。

茶带

普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种，吃了生普洱茶没事吧普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。在之前的文章中，茶陵的茶叶为什么不出名我曾提到近些年云南茶区在普洱茶初制工艺上存在一些问题。为迎合市场，取短期利益，部分茶商、茶企在初制阶采用了不合理工艺，背离了科学制茶原理。

普洱茶的萎凋工艺

采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统，就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，还有不要一味追求芽尖，生普洱茶直播第1名九爷普洱茶8万8要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，一心二叶慢慢采5～6心，铡? 普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。一篇文章带你看懂普洱熟茶的整个工艺和品味 1.渥堆发酵，度把控见真章 熟茶，就是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后而制成的茶叶。

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