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有了风味轮就可以对茶叶中丰富多彩的感官品质进行系统的梳理和分类。目前白酒、红酒、啤酒、咖啡等饮品,均建立了风味轮。 在前期的研究中。普洱茶深受老茶客喜爱的关键点之一在于其滋味的醇,常见的普洱熟茶滋味类型有醇厚、醇和、浓厚、浓醇、平和、 醇、甜醇、苦涩、纯正、粗淡。 普洱茶风味轮 图1 普洱茶风味轮[8] 。
生茶,从新到老应该是:黄绿-绿黄-金黄-橙黄…如果刚做出来就很黄…那么多数情况存5年以后就真黄了! 熟茶,最高等级是红艳,透亮是要扣分的。导语斗记普洱茶的风味体系一经确立。普洱茶风味轮_普洱茶的芳香轮体系概念 最近迷上了威士忌普洱茶芳香轮介绍,在补威士忌资料的时候。
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