福鼎白茶胡氏-福鼎白茶四大家族

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。福鼎白茶制作技艺是创制白茶的中心工序，福鼎岁月大白茶也是从茶芽原料到制作成品的关键环节，传承久远。据有关文献记载，福鼎先民最早采用的制茶法与制草药方法相同，即通过晒干或自然晾干。