甜丝丝的枣香，清新，平实，让人难以抗拒。 况且，白茶与枣本身属于完全不同的两个东西，却能碰撞出奇妙的火花，让人不得不感叹。 这种香气，像是一股蒸红枣的香气，双尖白茶多少钱一斤故而得名“枣香”。那些被村姑陈布下天罗地网挡在外头的黑暗料理(做旧老白茶饼)，9年白茶茶饼什么价瞬间倾而出，以风卷残云之势。
煮白茶饼，需不需要加陈皮？ 答案是，不需要。 有人说，白茶和陈皮一起煮，能让茶增加陈皮的香气，口感也更加清新动人，并且，陈皮是一味，也可以看作是“药香”。3？只有经过时间陈化的寿眉饼才能陈化出枣香 刚制作出来的头年寿眉饼或是只存了两年三年陈年白茶是没有枣香味的。当我们将寿眉饼存放到五六年。
这款来自福建福鼎的一级春寿眉，与其他白茶享受着同样的“、光、水、气、土”，品质越优质，价值越高。 寿眉更容易陈化出枣香。 枣香，是一种白茶特有的香味。保存几年的白茶出现枣香味是一种正常的现象。这是由于白茶中的儿茶素逐渐氧化，生成儿茶素酸与其他化合物相互作用所产生的结果。
说同样是老白茶，五年陈白茶有什么用他朋友存出来的，才刚满3年，万合楼茶业福鼎白茶药香、枣香都很浓，还能闻到干燥的陈香。而他自己存的白茶，虽然年份更高，香气却很弱，只能闻到微弱的药香，至于枣香。我们得先从白茶如何才能转化出枣香说起。 什么样的香气才是枣香。白茶的枣香，奶白茶是什么味道的茶饼会随着存放年份的不同而有所变化，上白茶茶叶经销商如陈放了3年的眉饼。
陈化时间是不一定的，有些寿眉自己非常给力，在陈化1-2年就陈化出了枣香，有些却要陈化3年才会出现枣香。 这还是要在存得当的情况下，若是存不当，是很难陈化出枣香的。 存放白茶。所以就是说一个茶青的原料等级一定要好，茶叶的品质也好；然后就是存的年限至少要达到3年甚至是5年以上才会有；茶叶的存环境要得当；最后就是煮茶所用的工具。
品质好的白茶，花香是馥、层次、雅致、清的。 比如，在新茶春寿眉里，往往是花香比毫香更胜，更加出彩。 光是闻香，就能辨出十来种花的香气。总结一下，白茶中想要有枣香需要三个条件:第一，必须是产区好、工艺好、存好的白茶。第二，必须是经过压饼的白茶。第三，寿眉饼出枣香的概率，远远高于其它品类。
枣香，是白茶转化之后出现的味道，正常新茶是青草香，经过2年右的时间作用，白茶就会有枣香味了。 这里的枣香，更大程度上更接近于大红枣的香气，如果大家没有感受过白茶的枣香。药香味的老白茶很多时候都是混合香型，比如茶热的时候，药香更像显著些，茶微凉的时候，又能品出枣香味。药香和枣香或者其他香气共存并不冲突。