匠心制作白茶的步骤-匠心制作白茶的步骤

匠心手制 安吉白茶

白茶是六大茶类中工艺最简单的一类茶，简单到只有三步:采摘——萎凋——干燥。 1、日光萎凋:日光萎凋就是用自然日晒的方式完成整个萎凋过程。白茶制作工艺步骤 简介 随着生活质量的提高，大家越来越讲究养生，也有更多的人喜欢上了喝茶。

白茶制作全过程视频

在开青后萎凋这一步是白茶制作的最关键的一步，萎凋好坏，决定白茶成茶的品质。萎凋一般是在一定度、湿度、通风下进行，采摘的叶要及时用竹匾摊放，厚度保持均匀。白茶在制作时，先采摘玉白色的单芽，或一芽一叶的初展茶芽，在采摘时需留柄要短，轻采轻放，并用竹篓装起来，竹筐贮运。随后将这些茶芽均摊在竹匾上，把一些老叶残叶摘干净。

1。以上就是白茶的制作工艺，总的来说，白茶制作很简单，但是每一个步骤确是很严格，所以才造就了优质品质的白茶。

白茶制作技艺

白茶的制作过程 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓装、竹筐贮运。历上大白茶的制作方法，北京白茶连锁茶叶店是将叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散。

白茶的制作工艺流程图

福鼎白茶制作中不炒不揉，文火足干，其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序。虽然白茶的制作工艺比其他茶类简洁多，但其中也是颇有讲究的。炒制完成后的白茶还需要进行晾晒，使其适当降低湿度，减少茶叶中的水分。晾晒的方法有室内晾晒和室外晾晒两种，晾晒时间一般为3-5天。

白茶的制作流程

萎凋 福鼎白茶制作决定成品茶品质最为关键的环节就是萎凋，六堡茶和白茶的价值例假来时能喝白茶吗千道湾安吉白茶官网可分为：日光萎凋、室内萎凋（自然萎凋和加萎凋）和复式萎凋。萎凋时间不低于36小时，小知县桃花白茶33不高于72小时。 。白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，制作工艺有萎凋，烘焙等，喜欢喝茶的人，可以了解一下工艺流程，所以下面我们就一起来看一下白茶工艺制作过程。